CÔNG DỤNG: Đường mía thô được sử dụng thay thế hoàn toàn đường cát, đường tách mật, đường ly tâm trong tất cả các món ăn, nấu chè, làm bánh….

• Giàu khoáng chất: Đường mía thô chứa các khoáng chất như sắt (hỗ trợ tạo máu), canxi (tốt cho xương), magiê (hỗ trợ chức năng thần kinh), và kali (cân bằng huyết áp).

• Chất chống oxy hóa: Có polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

• Chỉ số đường huyết thấp: So với đường tinh luyện, đường mía thô ít gây tăng đường huyết đột ngột, phù hợp hơn cho người cần kiểm soát đường huyết (vẫn nên dùng ở mức vừa phải).

• Hỗ trợ tiêu hóa: Trong Đông y, đường mía thô được xem là có tính ấm, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, và hỗ trợ tiêu hóa.

• Ít hóa chất: Do không qua nhiều công đoạn xử lý hóa học, đường mía thô an toàn hơn cho sức khỏe lâu dài.

Thành phần:

• 99,8% nước mía tự nhiên ép cô đặc, 0,2% nước vôi trong.

Chỉ tiêu dinh dưỡng tính trên 100g sản phẩm:

• Năng lượng (Kcal)   : 386

• Carbonhydrat (g)     : 96

CÁCH SỬ DỤNG

• Ăn trực tiếp hoặc tẩm ướp thực phẩm, nêm nếm thức ăn hoặc thêm trực tiếp vào nguyên liệu như đường cát.

• Làm bánh, nấu chè, làm kẹo….

• Dùng cái bào, dao gọt hoa quả 2 lưỡi để bào mỏng như bào chocolate, cheese.

• Thêm nước vào đường, nấu chảy ra như syrup, như mật mía, trữ tủ lạnh để nêm vào món ăn.

• Cho vào túi vải dày, đập vụn ra hoặc Giã nát trong cối, rồi bỏ vào hủ, sử dụng dần.

• Dùng dao, kéo để cắt, chặt, băm nhỏ, cho vào hủ để nêm nếm.

CÁCH BẢO QUẢN

• Sau khi mở nắp, có thể để bên ngoài ở nhiệt độ thường tối đa 1 tháng.

• Tốt nhất: trữ trong tủ lạnh bởi vì đường mía thô có lượng mật lớn và không có chất bảo quản, nên rất bị ẩm, chảy nước hoặc biến dạng.