Ông bà ta có câu “TỐT GỖ HƠN TỐT NƯỚC SƠN”

Thực phẩm sạch cũng vậy các Cô chú ạ, những người đã dùng, đã lấy lại được vị giác tự nhiên sẽ hiểu và yêu. Còn những người chưa dùng, muốn thử thì lại mong muốn sản phẩm phải 100% tự nhiên, nhưng phải ngon ngọt, đậm đà, và giữ được lâu…
Bột nêm sạch 100% tự nhiên, tốt cho sức khoẻ sẽ không ngọt đậm như các chất điều vị, bột ngọt được và thay đổi theo thời gian: màu sắc, hương vị,kết cấu. Mọi người phải chấp nhận điều này thì mới dùng lâu dài, tạo ra sự thay đổi từ bên trong, gan thận ít phải làm việc hơn, cơ thể khỏe hơn.

Bột nêm sau khi mở nắp, tiếp xúc với không khí, ánh sáng, sẽ dần bay màu, nhạt màu, đôi khi vón cục, tùy theo thời tiết và độ ẩm từng khu vực mà hiện tượng này nhanh hoặc chậm hơn, thẩm mỹ có hơi xấu nhưng không ảnh hưởng chất lượng. Nếu muốn màu sắc đẹp, mịn như ban đầu thì chịu khó chia ra, một phần chưa dùng thì để ngăn mát tủ lạnh, dùng được lâu hơn.

Còn để bột nêm rau củ tự nhiên ngọt đậm vị như bột nêm công nghiệp thì không thể, vị ngọt hóa học từ MSG, chất điều vị E631, E627 là không thể mô phỏng, nó tạo ra vị ngọt giả tạo, gây nghiện, khiến chúng ta quen dần và không bỏ được.Chúng ta cần kiên trì thay đổi vị giác dần dần, điều chỉnh gia vị nêm theo thời gian. Có thể sẽ mất 3 tháng – 4 tháng. Khi vị giác đã nhạy rồi, sẽ cảm nhận được rõ ràng vị ngon của thực phẩm.
Nhiều cô chú than phiền Bột nêm khó tan, nhưng nó là đặc điểm của bột nêm rau củ không có chất chống đông vón. Khi sử dụng có thể rắc, rải đều lên món ăn rồi dùng vá/ đũa khuấy 2-3s là sẽ tan đều. Tuy nhiên với món Canh, ngon nhất là nêm vào sau khi tắt bếp để bảo toàn vị umami rau củ nguyên bản.
Bột nêm Sachi có thể sử dụng đa dạng: từ tẩm ướp thực phẩm, các món kho, canh, xào, cháo, cho đến làm muối tiêu chanh chấm đậu hũ, chấm trái cây…. Chay mặn đều dùng được

Mỗi sự lựa chọn đều có Ưu điểm, nhược điểm, nếu muốn tốt cho sức khỏe dài lâu thì mong các Cô, các chú kiên nhẫn, cần thời gian thích nghi làm quen, điều chỉnh cách dùng, thói quen nêm nếm. Nhưng đó là sự thích nghi lâu dài và lành mạnh.

Chọn thực phẩm sạch – Chọn sức khỏe bền vững!